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Frischer Fisch in Boltenhagen

Ostsee (zwischen Lübeck und Wismar)

Unter dem Label "De Fischer un sién Fruh" verkauft die Familie Dunkelmann in Boltenhagen hervorragenden Räucher- und Frischfisch. Das hat sich seit unserem ersten Besuch nicht geändert. Die Läden sind am Parkplatz an der Redewischer Steilküste und etwas versteckt im Ort.

Der Tipp: Auf unserer ersten Tour in Boltenhagen (2000) entdeckten wir etwas abseits der Kurpromenaden das Dunkelmann'sche Stammhaus. In den Souterrainräumen im Fritz-Reuter-Weg 5 wurden die fangfrischen Fische für das Räuchern und den Verkauf vorbereitet. Dort konnte man auch einkaufen. Wer also, je nach Jahreszeit Aal, Hering, Dorsch, Rotbarsch, Heilbutt oder Scholle, als richtig frischen Fisch haben wollte, wurde dort äußerst preiswert bedient. Damals sagten wir: "Einfach mal vorbeischauen und nachsehen, ob gerade gearbeitet wird."

Heute ist es komfortabler. Aus dem Kellerverkauf ist ein respektabler Laden mit üblichen Öffnungszeiten geworden.

Dankenswerter Weise ist der Fisch immer noch fangfrisch und die Preise moderat. Für uns neu entdeckt haben wir die hausgemachten Bratheringe und den Ostseeaal in Aspik.

Also - ein kleiner Umweg bei der Grundversorgung im Markant, Aldi und KiK lohnt sich. Einfach daran vorbeifahren und hinten rechts noch ca. 150 m.

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